2018年2月1日下午，宝屯社区组织居民一起开展“回忆那些年”传统美食制作小组，希望通过本次小组为社区里对传统美食制作感兴趣的居民搭建一个展示手艺、互相交流、共同学习的平台。

     虽然天气突然大降温还下着毛毛细雨，但是丝毫没有阻挡组员们参加活动的热情，很多组员早早就来到中心等候并一起讨论制作传统美食的方法。活动伊始，我们为居民介绍小组的目的、意义，大家进行自我介绍后，就开始本节小组的制作内容——蛋扣，蛋扣是广东人过年必不可少的一道传统小吃，但是并不是每个人都会制作，所以我们第一节小组学习任务就是制作蛋扣啦！在活动过程中，大家根据自己的掌握程度分工合作，有的组员负责搓面粉，有的负责把面粉切片，有的负责做蛋扣的雏形，有的开锅用油炸蛋扣，有的负责上糖。组员在制作时纷纷分享自己的心得，并回忆起以前过年跟家人学习制作蛋扣的场景，有的组员还向我们反映参加小组和各位一起制作蛋扣感觉“很过瘾”，虽然在制作过程中我们会遇到困难，但通过大家的讨论、改良、互相配合与分工保证制作出最有诚意的蛋扣。

     本节传统美食制作小组在大家的欢声笑语中结束，最后我们期待下一节小组的到来！