5月31日上午，梁家村村志愿服务站、社区综合服务中心社工开展“饺饺新做法-梁家村长者蔬菜饺子DIY活动”。活动受到社区长者的欢迎，共吸引了16名长者的积极参与。大家在学习制作饺子的过程中有说有笑，一起渡过了一个愉快的上午。

本次活动是由社工来介绍食用蔬菜对长者的好处及蔬菜饺子的制作步骤。从蔬菜跟肉切碎、蛋清搓粉、碾压粉团到粉团切割，每一个程序大家都非常投入，兴趣勃勃。社工观察发现，在制作蔬菜饺子的过程中，长者对社工搭配的香菇、玉米、红萝卜，瘦猪肉感到十分新奇，并讨论蛋清搓粉，粉团的口感与清水搓粉的差别。整个制作场面十分热闹，社工讲解示范，长者们认真听课，并跟着一起完成，你搓粉，我包饺子，还有的去煮饺子，大家都忙得不亦乐乎。整个活动欢声不断，美味十足。

该活动旨在以通过学习制作蔬菜饺子的制作方法，寓娱乐于学习中，鼓励大家多学习新鲜事物，提升其对健康膳食的重视，形成一种“活动老，学到老”的意识。

活动结束后，刘婆婆竖起大拇指称赞道：谢谢你们社工为我们举办的这个美食制作班，让我们学会了原来搓粉可以加点蛋清，又学会了做搭配馅料，我回家还可以制作给我的家人品尝，美味又健康！