7月5日下午，西南村志愿服务站、社区综合服务中心开展社区预防系列活动（以下简称“西南社综”），为西南社区居民开展一场美食分享活动。

活动过程中社区居民踊跃参与，为活动带来了不少的欢乐。在活动中制作的美味佳肴当然不能“独食”，西南社综组织社区志愿者，带着美味一起到社区中探访社区居民。

炎炎夏日，天气反复变化，是个容易中暑感冒、脾胃虚弱而导致出现急性肠炎的季节。康复师决定用五谷杂粮煲五谷八宝粥，并在现场为居民们讲解五谷杂粮粥的功效，它能补中益气，滋阴润肺，消暑、止渴、健脾开胃，适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。此粥补肺益气，通血脉，滋阴养血、利水消肿、对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。此粥可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。五谷八宝粥主要材料有：糙米、黑米、小米、黑小米、赤小豆、红米、黑梗米、黑之麻、红衣花生、红豆、薏米等。此次活动居民们都非常踊跃报名参与。