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石碣:(横滘)“烘焙妈妈大讲堂”第三期
东莞青少年网  http://www.dgyouth.gd.cn/  2019-06-09 13:03:21

在过去几年社区中心以美食为基点开展妇女美食服务,已培养了一批烘焙达人。为关注社区妇女具备的烘焙技能,及使更多居民学习美食制作。于201969日上午,横滘村志愿服务站、横滘社区综合服务中心社工开展“烘焙妈妈大讲堂”第三期,组织社区2名烘焙达人,11组亲子共同参与学习披萨制作活动。活动旨在让社区烘焙达人发挥自身技能,提高自我效能感,同时让其他居民学习制作烘焙美食,营造社区浓郁的美食氛围。

本次“烘焙妈妈大讲堂”第三期以披萨为基点,邀请社区2名烘焙达人为11组亲子进行教学。通过社工阐述本次活动的内容和目的,参加者认识到本次活动主要是让社区烘焙达人发挥自身能力,为社区居民传授烘焙美食制作知识。同时让社区居民学习制作披萨来提升烘焙能力,并经过亲子间合作,增加亲子间互相交流的机会,达到良好的亲子沟通效果。在活动期间,经过烘焙达人的耐心教导,详细示范后,亲子们对制作披萨的步骤、方法、注意事项有了认识与记忆,随后进行各自实操。以烘焙达人主导、社工协助的形式,亲子们制作的一个个缤纷美味披萨出炉了,孩子品尝着自己的努力成果,脸上挂满洋洋得意的笑容。

最后,通过社工的总结与分享,了解到烘焙达人对于能成为社区美食老师感到十分荣欣,感觉自身的价值得到体现。而参加者觉得学习制作披萨十分有趣,并表示已掌握制作方法,以后在家会经常一起动手制作美食,由此营造社区浓郁的美食氛围。

来源:石碣镇团委 编辑:石碣
 
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