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清溪: 烘焙幸福 记忆温暖
东莞青少年网  http://www.dgyouth.gd.cn/  2019-08-02 10:56:21
   为提高大学生的动手能力,提升大学生生活品味,丰富大学生业余生活。7月31日至8月1日,由镇团委、成促会组织,为期两天的“品味生活,烘感幸福”烘焙沙龙活动在清溪镇焙优美手工吐司开展。

学习时间

    看着准备好的蛋糕胚和奶油,同学们一时还不知道怎么动手。注意!蛋糕制作小课堂开课了!请同学们按耐住你急迫的心情,不要眨眼,认真地学习师傅们专业娴熟的手法吧。
动手时间

    铺上一层清甜可口的水果,似乎很简单,其实抹上奶油才是难点。 轻轻用刀压住奶油,旋转托盘,奶油顺着刀面化开,它的圆舞曲过后,你将得到一个平整完美的奶油蛋糕。有师傅在一旁指点,同学们从刚刚的小心翼翼,开始轻松应对。小组三三两两一起协作,原本不听话的奶油也变得乖巧起来。选择自己喜欢的花样,开始为自己的蛋糕裱花。握着裱花袋,真是紧张得不敢吸一口气,留心手上的力度,才能控制好奶油的形状,再放上水果中和奶油的甜味。

展示时间


    用上蝴蝶结包装,面前的蛋糕精致得让人舍不得吃掉,但好看美味的蛋糕没有一个能完整地走出这个门口,同学,等一下!大快朵颐之前先让我们摄影师抓拍几张成品的样子。

合影留念


    下午5点,“品味生活,烘感幸福”主题烘培活动落下帷幕,来一起合影留念记住这一暖暖的小时刻。
来源:清溪团委 编辑:清溪
 
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东莞青年2010年4月刊 24515
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