为了丰富青少年周末生活，让青少年体验烘焙带来的乐趣。2017年1月7日，在沙田镇虎门港䲞沙花园文化社区综合服务中心开展了“我是小小烘焙师”青少年烘焙小组。
本节小组主要学习如何制作蛋挞。首先由社工介绍介绍需要准备的材料及蛋挞液的做法，随后将组员分为两组，组员分工好每个人负责的步骤，开始制作蛋挞液，最后将蛋挞液倒入半成品蛋挞皮中即可。在做蛋挞液的过程中，组员相互帮忙，遇到烘焙时的困难及时向社工求助。在烤蛋挞期间，社工组织组员开始小游戏萝卜蹲，组员非常投入游戏中，气氛十分欢乐。最后蛋挞烤制成功，组员之间纷纷分享美食，完全享受烘焙带来的乐趣。
通过本节小组，组员不仅学会了如何制作蛋挞，也在其中收获了组员之间的友情，享受在烘焙的乐趣之中。
来源： 繁星志愿服务站 / 作者： （文/正阳- 何楚盈）